「まるごと飛騨の日」 高山市の地元産食材を使用した給食

 高山市では、年4回、「まるごと飛騨の日」として、地元産の食材を使用した給食を実施しています。

「まるごと飛騨の日」に合わせて、地元の農家の方をゲストに招き「地元の食べ物の良さを知ろう」の授業を行いました。

地域特有の高冷地の環境や水の美しさによって、おいしいお米ができることや、農家の方の様々な努力や工夫について話をいただき、児童は、社会科での学習を思い出しながら、興味深く聞いていました。

また、当日使用する給食の野菜を作ってみえる農家さんからのビデオメッセージを見ることで、農家の方の思いを知ることができました。

授業の最後に、地元の農家さんへの手紙を書いて、感謝の言葉や、苦手な野菜もがんばって食べようという気持ちを伝えることができました。